酒店裝修要盡善盡美，要實用又要美觀，*貴的不一定是**，怎樣才能拿捏好質量和價格的平衡呢？

一起了解一下寧波酒店用品設備的主要分類。

一、洗滌設備包括冷熱水的供應設備、排污設備、水槽設備、污衣槽設備等，一般廚房所產生的垃圾要放置在特定的衛(wèi)生桶里。有些還專門配備消毒碗柜和垃圾粉碎機設備等。

二、烹調設備主要包括烹調爐具、爐灶和烹調要用的工具盒器皿。烹調爐具主要寶貨電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱等。

三、儲藏設備分為冷藏存儲和非冷藏存儲；冷藏存儲設備有電冰箱和冷藏柜。非冷藏存儲設備寶貨地柜、吊柜等。

四、調理設備就是一般料理的臺面和整理配料醬料或切菜所用的工具的器皿。

寧波酒店用品設備主要有幾點

1、要干凈衛(wèi)生。酒店的設備**有抵抗污染或者不易污染的能力。廚房設備**要遵循干凈衛(wèi)生原則。2、不易燃燒不易損壞。廚房是生火的地方，酒店容易發(fā)生火災的原因都是有廚房防火做得不當引起的，酒店有很多人員走動，要把危險降到****，廚房里任何東西都應該用不燃或者阻燃的材料來做。3、酒店廚房有不少人員走動，擺放設計上要按照烹調的流程來安排，方便實用。灶臺的高度和柜子的位置，都能影響到使用，要選擇符合人體工程的灶臺和廚房設備。4、廚房的環(huán)境能影響工作心情，有不少酒店會有廚房的參觀活動等。所以在選擇廚房設備可以追求造型和色彩好看的。當然好看至于還得要留意防止污染和易于清潔的設備。